انواع مختلف تغذیه گیاهخواران
رژیم گیاهخواری انواع و اشکال مختلفی دارد که در این قسمت به طور کامل در مورد آن‌ها صحبت خواهیم کرد. باید توجه کرد که در هر کدام یک از این رژیم‌ها تغذیه گیاهخواران متفاوت است. انواع رژیم گیاهخواری عبارتند از:
- رژیم لاکتو گیاهخواری: در این نوع رژیم گیاهخوار در برنامه غذایی خود از تخم مرغ و لبنیات استفاده می‌کند و تنها مصرف گوشت، مرغ، ماهی را از برنامه غذایی خود حذف می‌نماید.
- رژیم لاکتو اوو گیاهخواری: در این نوع رژیم تغذیه گیاهخواران به این گونه است که مصرف گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ وجود ندارد اما می‌تواند از محصولات لبنی استفاده کند.
- رژیم اوو گیاهخوار: در این نوع رژیم فرد از انواع مختلف گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات استفاده نمی‌کند و اما در برنامه غذایی خود از تخم مرغ استفاده می‌نماید.
- رژیم وگان گیاهخواری: از این نوع رژیم می‌توان به عنوان سخت‌ترین نوع رژیم گیاهخواری یاد کرد که در آن از هیچگونه گوشت، مرغ، ماهی، محصولات لبنی و تخم مرغ و مواد غذایی حاوی آن استفاده نمی‌شود.
- رژیم غذایی پسترین: این نوع رژیم را می‌توان رژیم نیم گیاهخوار معرفی کرد که در برنامه غذایی آن‌ها تنها گوشت و مرغ دیده نمی‌شود و از لبنیات، ماهی و تخم مرغ استفاده می‌کنند.
فواید رژیم گیاهخواری
همانگونه که عنوان شد رژیم گیاهخواری درصورتی برای بدن مفید است که به صورت اصولی و زیر نظر متخصص تغذیه صورت گیرد و در برنامه غذایی این افراد تمام مواد مورد نیاز بدن وجود داشته باشد. فواید یک رژیم گیاهخواری اصولی شامل موارد زیر است:
- رژیم گیاهخواری موجب سلامتی قلب می‌گردد.
- کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها با استفاده از رژیم گیاهخواری.
- تغذیه گیاهخواران از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می‌کند.
- کاهش فشار خون از دیگر فواید رژیم گیاهخواری است.
- رژیم گیاهخواری علائم آسم را نیز کاهش می‌دهد.
- با استفاده از رژیم گیاهخواری می‌توانید وزن خود را کاهش بدهید.
- در نهایت تغذیه گیاهخواران موجب ارتقا دادن سلامت استخوان‌ها می‌شود.
منبع: مکمل های غذایی