آشنایی با نحوه کار سیستم CIP
یستم CIP شستشوی منابع و پمپ‌ها را از طریق مسیر لوله‌کشی اصلی محصول انجام می‌دهد. این کار با هدف پاکسازی آلودگی تجهیزات مختلف در تمام سطوح داخلی آنها انجام می‌گیرد. همچنین بهتر است بدانید که چرخه های استفاده از سیستم CIP معمولا بعد از یک فرآیند تولیدی بزرگ که آلودگی زیادی را به همراه داشته است صورت می‌گیرد. در موارد دیگر نیز در زمان تغییر یک خط پردازش از محصولی به محصول دیگر استفاده می‌شود.
سیستم شستشوی CIP باعث شکستن نیرو های پیوند بین جامدات می‌شود و برای تمیزکاری آسان‌تر جامدات را در خود حل می‌کند. همچنین این سیستم شستشو، با نرم کردن چربی‌ها به راحتی آنها را از بین می‌برد.
مزایای سیستم شستشوی CIP
سیستم CIP از مزایای بی‌شماری برخوردار است که به حداقل رساندن خطا های انسانی در زمان تمیزکاری تنها یکی از مهم‌ترین مزایای آن به شمار می‌رود. از دیگر ویژگی های مثبت این سیستم شستشو عبارت هستند از:
- حفظ ایمنی کارکنان با کاهش تماس پرسنل با مواد شیمیایی
- افزایش زمان تولید با ایجاد یک مکانیسم سریع در پروسه تمیزکاری
- افزایش کیفیت محصول نهایی با تمیز کاری مکرر و مطمئن
- به حداقل رساندن اشتباهات در فرایند تمیزکاری
- تمیزکاری سطوح غیر قابل دسترس
- حامل مواد شوینده مخصوص
منبع: سیستم CIP